和面、醒发、擀片、刷猪油、折叠、切条、拉丝、卷制、上笼。

        猪油是膏状的，刷起来确实方便，一刮就平，均匀得很。

        到了拉丝这一步，猪油版的面条比麻油版的好拉多了，韧性足，不容易断，哪怕宋砚并不擅长抻面，也拉到了牙签粗细。

        上笼，开火，计时。

        十分钟后，掀开盖子。

        银丝卷白胖胖地趴在笼里，卖相比之前的强了不止一个档次。

        【银丝卷（C+级）】

        【详情：银丝粗细较为均匀，层次分明，口感松软，甜度适中。】

        宋砚掰开一个，咬一口，松软香甜，口感不错，但感觉没什么特色。

        以他目前的技能水平，哪怕制作普通的包子也能达到C级水准，想要达到B级，必须要有足够鲜明的点。

        还是得用麻油。

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