宋砚把声音调小,点开播放。
这个宋师傅的声音有点苍老,但中气还挺足,“我就猜到会有这个原因。麻油这东西,性子烈,不用东西托着它,它挂不住;用东西托着它,又容易被盖住味儿。其实解决的办法不难,用蜂蜜就行。”
宋砚愣了一下。
蜂蜜他试过啊!
但那是他发现要用龙须面的手法做银丝后,最翻车的一个版本了。
只有C-级!
依旧遮住了麻油味不说,而且做出来甜得有些发苦,宋晓晓都不爱吃。
他赶紧打字回复。
【不知名白案小宋】:宋师傅,蜂蜜我试过,但做出来甜得发苦,麻油味也被遮住了,是不是我用的比例不对?
对方又回了一段语音,“甜得发苦?你用的该不会是发酵过的蜂蜜吧?”
宋砚懵了。
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