【柳大爷】:两笼!!!
【孙连城】:曾经有一份天大的机缘摆在面前,可我并没有机会准备,如果能够重来一次,我一定提前备好蜂蜜原浆!
……
无视了一众老大爷在群里哀嚎卖惨,宋砚拎着蜂蜜转身进了后厨。
第一步,先和面。
还是老一套流程,加酵母、白糖、温牛奶,搅拌成絮,上手揉搓。
最后盖上湿布,推到旁边醒发。
接下来就是今天的重头戏了。
宋砚从小罐子里舀出七勺调好的麻油,又用同样的勺子挖了三勺蜂蜜。
比例七比三,老宋师傅说差一点都不行,他不敢马虎。
整个流程的难点并不大,实操下来,唯一要注意的便是火候。
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