宋砚认栽了,看了一眼老宋,正忙着帮自己卷麻油银丝卷。
又看了一眼王瑞,一旁水池中的青虾好像已经处理的差不多了。
“王哥,能帮忙把这些水果的果肉取出来,再压成泥吗?”
“行,要分开放?”
王瑞一口答应。
“对,每种馅分开。”
宋砚指了指案板,“芒果、草莓、菠萝这三种先弄,其他的等会儿再说。”
王瑞点头,拿起芒果开始削皮。
刀功好的人做起这事儿来就是利索,芒果皮完整地剥下来,果肉切成小块,刀背一压就成了泥,动作行云流水。
草莓去蒂、菠萝切块,没过多久,三份果泥就整整齐齐地摆在案板上。
宋砚把早上要用的面胚全部处理完后,擦了擦手,站到灶台前。
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