宋建业立马从躺椅上坐起来,这种被需要的感觉,才是他想要的。
宋砚已经开始发面了。
系统任务要求老宋对面点的参与度要达到五成以上,所以发面这一步他打算自己来,一次性全发好也省事,后面的步骤就得让老宋多上手了。
此时,宋建业正在切丁。
刀功依旧没什么长进,但由于更加认真,每一刀都下得很慢,切出来的皮冻形状和大小也差不多合格。
“再加两勺盐。”宋砚站在旁边,看着宋建业往肉馅里加料,“料酒少放点,上次放的有点多,反而压住肉味了。”
宋建业手抖了一下,料酒瓶子歪了,赶紧收回来,一脸紧张地看向宋砚。
宋砚凑过去看了一眼:“没事,就多了一点点,影响不大。”
宋建业松了口气,拿起筷子开始搅打,搅打上劲这道工序最费胳膊,不过对于老宋来说,反倒是最简单的一步了。
“行,差不多了。”宋砚伸手按住他的筷子,“再把皮冻丁加进去,拌匀就行。”
宋建业把案上自己切好的皮冻丁倒进去,用筷子轻轻拌匀。
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