到第三十块的时候,他便开始尝试切更细的丝。
火柴棍粗细已经能稳定做到了,但秦毅要求的是火柴棍的一半,应该是跟牙签差不多粗细。
宋砚放慢了速度,感受刀刃穿过豆腐时的那种细微的阻力。
切出来的丝确实更细了,但粗细开始变得没有之前均匀了,放进水里之后,有些较细的会断成一小截一小截地。
宋砚重新拿起一块豆腐。
第四十块,第五十块,第六十块……
太阳渐渐西斜,后厨的光线变得昏沉,有学徒点上了油灯,昏黄的光映在案板上,把豆腐照得微微发黄。
宋砚还在切,手上的动作已经不像刚开始那样紧绷了,反而多了一种松弛感。
第七十块豆腐切完的时候,他把豆腐丝放进清水盆里。
丝在水里散开,根根分明,粗细均匀,依旧是火柴棍的粗细,但没有断的,也没有碎的。
他目前的能力极限就在这里。
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