刀刃穿过豆腐时的那种阻力清晰可感，每一刀下去，丝与丝之间的缝隙清清楚楚，不像第一次那样糊成一团。

        切完之后，他用刀面把豆腐丝轻轻铲起来，放进清水盆里。

        这次比刚才好多了。

        豆腐丝入水之后散开了，一根一根地飘在水里，虽然粗细不像切土豆丝那么均匀，但乍一看也看不出什么毛病。

        小秦凑过来看了一眼，认真地评价道：“嗯，比刚才强多了，我看师兄你有望成为除了师傅以外的刀功第一人。”

        “要不这样吧，为了让你能更快的进步，我的这堆土豆你也帮我切了吧？”

        宋砚抬手就要弹他脑门，小秦早有准备，一个后仰躲开了，嘿嘿笑着跑回自己的小板凳上，继续切土豆。

        宋砚没再理他，继续切豆腐。

        刀尖蘸水，切片，叠好，切丝。

        一遍又一遍，案板上的豆腐一块一块地变成丝，盆里的豆腐丝越来越多。

        到第二十块的时候，他已经越发熟练，切片、叠好、切丝，一气呵成。

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