汤入口的第一个感觉是干净,像山泉水一样清冽,然后鲜味才慢慢浮现出来,很淡,但在舌头上停留的时间很长,咽下去之后还在嘴里转。
说实话,就这一口高汤,已经随随便便吊打他之前做的鱼片粥和及第粥了。
“这就是清汤。”秦毅把勺子收回去,“文思豆腐、开水白菜,用的都是这种汤,汤清如水,味鲜如醇。”
宋砚又用鉴定扫一眼。
【高汤.清汤(S+)】
!!!
要不要这么离谱?
秦毅师傅只是教导自己的过程中随便出手,便已经是S级的极限了吗?
怪不得秦怀仁师傅能做出S-级的荷花酥,还要说自己不行呢!
有这一尊大神摆在前面,宋砚现在感觉自己就是那路边一坨!
“师傅。”宋砚眼巴巴的看着秦毅,“这个汤,要练多久才能吊出来?”
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