宋砚越想越觉得可行,手上的动作却没停,面条捞进碗里,浇上清汤,撒上葱花,一人一小碗,多了也吃不下。
第136章孰能生巧罢了(微笑脸)
饭桌上,众人一边吃,一边又开始讨论下午到底做什么月饼。
“五仁月饼吧。”杨光第一个开口,嘴里还叼着面条,“正宗五仁月饼现在太难找了,你要是能做出来,绝对爆。”
“流心奶黄也好啊。”王瑞小声补了一句,“这个正宗的也很少。”
宋建业端着碗,喝了一口汤,慢悠悠地说:“你俩都做呗,反正时间还早。”
秦芳也点了点头,“对,我看你说的那剩下几个月饼里,制作周期都比较长,还不如一次性做两种都试试呢。”
宋砚觉得有道理。
五仁的馅料需要炒制、配比、杀馅,饼皮也需要回油,没个三四天成不了。
流心奶黄更复杂,光是流心芯就得冻六个小时以上,后面还有奶黄馅、饼皮、包制、烘烤、回油,一套流程走下来,所消耗的时间比五仁更长。
于是允了杨光提议的的五仁月饼和王瑞想吃的流心奶黄月饼。
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