原因都一样——需要回油。

        这样一来，难度最高的五个月饼里面，就只剩下一个选项了。

        鲜肉月饼。

        宋砚也没浪费时间，又看了两遍鲜肉月饼的水油皮和油酥的配方后，将《月饼大全》翻到了鲜肉月饼的肉馅做法那一页，然后递给了杨光。

        “肉馅就交给你做了。”

        杨光的刀功接近大师级，剁这种程度的肉馅还是非常轻松的。

        至于调味？

        根据宋砚观察，杨光的调味应该是他唯一达到大师级的技能。

        这也是为什么他总能轻松做出A-级，甚至A级炒菜的原因。

        一个调味比自己还强的工具人，不拿来压榨一下太可惜了。

        杨光接过书，心满意足地走了。

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