“宋砚，今天几点做鲜肉月饼？我昨天回去复盘了一下，感觉肉馅稳了。”

        宋砚想了想，回道：“你要是没问题吃完就去做肉馅，昨天你不是说今天要试一试冷藏两小时的那种吗？”

        “我这边大概9点多能忙完，稍微休息会儿刚好能跟上你肉馅的进度。”

        杨光点头，三两口把粥喝完，抹了抹嘴，便起身往冰箱走去。

        “行，那我现在就去剁肉馅，今天试试冷藏两小时的那种。”

        他挽起袖子，从冰箱上层取出一根猪前腿，洗净、去皮、切块，然后双刀齐下，在案板上剁了起来。

        宋砚则在蒸面点的同时又发了一波面，给水晶虾饺和麻油银丝卷补存货。

        自从水晶虾饺的口味提升，价格调整后，销量比原先高出了一大截。

        毕竟水晶虾饺可是宋记唯二有配套粥品的招牌面点。

        原先还会因为性价比劝退一波顾客，但随着麻油银丝卷涨价以及水晶虾饺变相降价后，二者在宋记食客的眼里已渐渐有了并驾齐驱的意思。

        忙完后又躺躺椅上摸了半个小时的鱼，宋砚才慢悠悠地站起来，伸了个懒腰，开始准备水油皮和油酥。

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