【苏式鲜肉月饼(A+级)】
宋砚是真有点懵。
A+级?
昨天还是B+,今天就A+了?
在这次成品出来之前,他原本最好的期望也只是A级而已。
是哪里超常发挥了?
他用夹子夹出一个,在板上切成两半,随后拿起其中一半,放在嘴边简单吹了吹,便咬了下去。
月饼的酥脆度均匀得可怕,从顶部到底部,咬下去的声音都是统一的“咔嚓”声,没有一处偏硬或偏软。
肉馅更是点睛之笔。
汁水丰盈,分布均匀,每一口都能吃到鲜甜的肉汁,混着麻油的香、芝麻的醇、榨菜末的脆,在舌尖上层层铺开。
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