图上画的是一颗完整的土豆，旁边用线条标出了芽眼的位置，下面画了切块的示意。

        嬴政低头看了两息，手指按在图上。

        “你说切块种植，每块必须带芽眼，切面朝下还是朝上？”

        沈长青的眉头挑了一下，他没想到嬴政第一个问题就问到了操作层面。

        “切面朝下。”

        他从矮案上拿起一个中等大小的种薯，翻过来给嬴政看。

        “陛下看这里，这些浅浅的凹坑就是芽眼，一个种薯上少的有三四个，多的有七八个。”

        他用右手比划了一下切分的位置。

        “沿着芽眼之间的中线切开，每一块保留至少一个完整的芽眼，切面要光滑不能撕裂，切完之后在阴凉处晾一天，让切面结一层干皮。”

        嬴政把种薯接过来，拇指按在一个芽眼上，指腹感受了一下凹坑的深度。

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