第133章朱雄英:这也太香了
四荤两素一汤一豆,够这四口人吃,自己蹭饭也算上一份。
老朱爱吃肉,马皇后口味清淡偏素,朱标什么都吃但不喜油腻,朱雄英正在长身体什么都往嘴里塞。
八道菜刚好能把所有人的口味都兜住。
红烧肉是最先下锅的。
五花肉切成麻将块,冷水下锅焯去血沫,捞出来沥干。
锅里放油和冰糖,小火慢炒,炒到糖色变成枣红冒起细密的糖泡,肉块倒进去翻炒,每一面都裹上亮晶晶的红亮酱色。
黄酒沿着锅边淋下去,刺啦一声白气腾起来,酒香和糖香搅在一起从厨房门口往外飘。
老朱在正殿里跟朱标批折子,闻到这股味笔就停了,鼻子翕动了两下,嘴上没说什么,折子却翻得明显比刚才快了几分。
刘策往锅里加了八角和桂皮,又滴了几滴老抽。
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