这里的灶台是用砖石砌成的燃木火炉，厨房里还有个很大的拱形炉膛。

        迈克尔站在炉膛前，往里面添了几根修剪下来的橄榄木柴。火已经烧起来了，炉膛里的温度在慢慢爬升，热浪一波一波地涌出来，烤得他下意识地往后仰了仰。

        “别靠那么近。”浓浓从身后经过，手里端着一大碗面粉，瞥了他一眼，语气像在教训一个蹲在火堆旁玩火的小男孩。

        “好的女士。”

        迈克尔用铁钩拨了拨最里面的木柴，让它们聚拢在一起。炉膛底部的砖石已经烧得微微发白，温度应该够了。他想起托马辛诺的人教过他——把手伸进炉膛，从一数到五，如果还能忍受，那就是正好。

        他试了试，热浪烫得他三秒就缩了回来，“差不多了。”

        浓浓把摊好的面饼托在掌心里，移到石台上，开始抹酱。番茄酱是她自己熬的，早上用庄园里摘的番茄，加了蒜和罗勒，在小锅里慢慢收浓。酱汁抹开，露出底下薄薄一层面皮。然后是一把鲜罗勒叶，一大把芝士碎，几圈切得薄薄的香肠。

        迈克尔在她完成披萨组装后，拿起那把长柄的铁铲，她在铲面上撒了一层面粉，然后才把披萨铺上去。

        送进炉膛的披萨，躺在那，挨着燃烧的柴火，隔一会就要转一次。

        虽然麻烦，但不到2分钟，一张披萨就烤熟了。

        迈克尔把披萨铲出来，芝士冒着细密的泡，番茄汁渗进焦脆的饼边，罗勒的香气被高温逼出来，浓烈得几乎霸道。

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