撒制完成，两个机械臂伸向煎饼，折叠、提起、装进纸袋，盛放在客人面前的铁盘中。

        一份不辣的煎饼馃子就做好了。

        无数双眼睛注视着这个刚被做好的新品，“哇”声连绵不绝。

        ——这是昨天晚上凌菁搭配了【智能煎饼机】、【控温油炸机】和【自动食物组合机】的结果。

        面浆由五谷智能精磨机生产，薄脆控温油炸机来。智能煎饼机做出煎饼的大概，刷面浆、打鸡蛋、刷酱。

        放薄脆、撒葱花香菜、组合打包由自动食物组合机负责。

        煎饼馃子要好吃，一个是面饼摊得好，一个是面酱要调得好。

        煎饼馃子的秘制调法，她昨天晚上传授给了中华餐厅的厨师长。

        ——干黄酱先加水稀释，做成稀黄酱。然后加甜面酱和少量糖调匀。宽油小火煸香葱姜，捞出后倒入酱料，耐心慢熬，直到酱色红亮、冒出细密油泡，香气醇厚不冲鼻，这就可以了。

        厨师长昨晚上备完菜，又熬了几盆煎饼馃子面酱才去休眠的。

        今儿煎饼馃子摊，管够。

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