江夏不止去买了牛腱子,她还买了牛排骨牛尾巴牛吊龙。
想着有两个大胃王,她每样都买了不少。
老板说还有牛胸口,吃烤肉不错。
江夏想着好久没在家里吃烤肉了,又让老板切了不少上脑牛肩,还有牛胸口。
最后是肉铺的老板帮忙给她提到车上的,除此之外,江夏还买了四根猪前蹄。
猪前蹄没有蹄髈,她直接让菜市场卖猪肉的老板对半劈开。
卤猪蹄的时候,对半劈开卤,不用剁成块。
这样卤出来的肉质会更好,口感柔韧不松散。
她放好了东西又在菜市场转了一圈,买了不少素菜,还去买了些活虾。
不过等她到家,活虾也成了死虾。
江夏的厨房有四个灶眼儿,这是江颂特意做的。
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