“我现在需要的是炒底料。”
“那确实帮不上。”
一点不带心理负担。
李历掏出手机,打开搜索。
关键词敲进去:重庆火锅底料自制配方。
出来一堆帖子。
第三条最靠谱,一个叫“渝味老灶”的博主,详细列了材料清单和每一步的火候时间。
李历截了图。
材料清单——
牛油三斤。干辣椒一斤(二荆条和子弹头混合)。花椒半斤(茂汶大红袍)。郫县豆瓣酱。白酒。老姜。冰糖。八角桂皮香叶小茴香草果。大葱。洋葱。
工序不复杂,就是费时间。
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