先炼牛油，再炒豆瓣酱出红油，然后下辣椒段和花椒，加香料煸炒，最后淋白酒提香。

        关键在火候——大火逼油，中火炒香，小火熬透。

        李历看完，存了。

        锁屏。

        “走。”

        岑野跟上来。

        “去哪？”

        “大堂。找酒店经理要东西。”

        “要啥？”

        “牛油、辣椒、花椒、白酒、姜、冰糖、豆瓣酱、香料、大葱、洋葱。”

        岑野愣了半秒。

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