她笑了，买了松子走了。没买缸子。

        但这个“红色缸子”的需求李汉良记在了本子上。他翻了翻之前在南关大市场看到的记录——那个老头的摊子上确实有红色的，还有绿色的。

        下次去省城，红色的多进二十个。

        一个客户说出来的需求，往往代表十个客户没说出来的。

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        下午，田老三在灶房里准备腌第二批腊肉。

        赵铁柱的猪还没杀，但田大强从自家又匀了三斤五花肉过来——是田老三让他带的，说先用着练手，等大批的肉到了就不用再试了。

        “爹，这三斤肉是我跟良哥说好了的，从下个月工钱里扣。”田大强把肉搁在灶台上，特意说了一句。

        田老三没理他，把袖子卷起来，开始炒盐。

        粗盐在铁锅里受热，跟花椒和八角混在一起，发出细碎的噼啪声。灶房里的空气被呛出了辣味。田老三坐在矮凳上，一只手握着长柄锅铲翻炒，另一只手撑着膝盖，身子微微前倾，像是在听什么。

        “盐响了。”他说。

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