乐临清伸直了手手，许平秋则拿出了一根绳子，先将她左边的袖口挽了上去，随后绕着肩头，在她背后熟练的交叉了两下后，再绑起右手的袖口，将绳结系在肩胛上，便成了一个利落的襻膊。

        绳结打好后，乐临清抖了抖手腕，确认活动自如，这才气势十足地再次凑到了案板前，“我准备好了！”

        “很好，非常有气势！”

        许平秋肯定的点点头，将水多加面，面多加水的秘法传承给了乐临清。

        经过一番咕噜咕噜，一块白生生的面团在乐临清手底下渐渐成了型。

        等面团表面从粗糙变得光滑，从松散变得紧实，直到将面团儿揉出筋道后，许平秋便宣布完工，将它搁进了陶盆里。

        “现在需要让它醒一会，待会更好吃。”许平秋解释道。

        “嗯嗯！”

        乐临清赞同的点头，拿起一块干净的湿布，郑重的给面团盖上小被子，小声叮嘱道：“你要乖乖睡一会儿，然后等下变好吃哦！”

        面团沉默不语，看起来很听话的样子。

        趁着面团睡觉的功夫，忙碌的许师傅继续带领着刚刚走马上任的乐师傅，处理起最为关键的馅料来。

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