四十分钟后,红烧肉收汁出锅。
肉块整齐地码在白瓷盘里,红亮油润,每一块都裹着浓稠透亮的酱汁。筷子一夹,颤颤巍巍,肥肉部分晶莹剔透,用筷子轻轻一划就分开。
刘师傅夹了一块放进嘴里。
他没说话。
嚼了两下,还是没说话。
整个后厨的人都盯着他的嘴,等着他开口。
刘师傅慢慢把肉咽下去,放下筷子,深吸了一口气。他转过身,看着何雨柱:“你爹……真是何大清?”
第一卷第2章厨艺震轧钢厂
何雨柱忍着笑,点了点头。
“何大清那个只会切菜的何大清?”
“对。”
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