他戴着老花镜把图纸看了整整一个下午，拿起笔在上头改了十几处。

        厨房的烟道走向要改，大堂的柱子间距要加宽。

        楼梯不能正对大门，这是风水格局。

        有些东西林国强凭前世的记忆画得出来，但不合理。

        傅师傅寥寥几笔改完，整个布局一下子通了。

        “你那厨房灶台尺寸不对。”

        傅师傅摘下老花镜，镜腿在图纸上点了点，“大饭店的灶台跟小馆子不一样，炉膛要深，烟道要粗，不然火候上不去。

        我见过京城大馆子的后厨，灶台排成一溜，红案白案各管各的，中间隔一道墙，互不串味。”

        林国强在旁边听着，时不时插一句嘴。

        他把前世在国营饭店后厨帮工的经验，和孙师傅祖传的手艺经都揉进了这张图里。

        两个人从下午一直讨论到天黑，图纸上密密麻麻全是批注。

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