林国强又去找孙师傅,把傅师傅改过的图纸摊在他面前。
孙师傅看完,沉默了好一会儿,然后说:“这位傅师傅是个能人。
灶台的布局比我说的还合理,你找到高人了。”
他拿起笔在厨房区域又补了几处标注,“凉菜间要靠北,夏天凉快。
面点间单独隔开,面粉不能沾油烟。
库房要做通风,米面油料堆在一起容易霉,还有冷库,也得选个合适地儿。”
每一笔都是几十年灶台前站出来的经验。
林国强说:“孙哥,我这马上要建新饭庄了,你从国营饭店辞职吧,我每月给你开一百工资,另外还有奖金和其他福利……”
孙师傅一听他这句话,拿着笔的手都抖了起来。
“一百块?”他喉咙都有些发干:“会不会太多了?”
辞职这事,他心里其实早有准备。
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