春闱连考三场，每场一天，一共三天。

        考生进了贡院就不能出来，吃住都在里头那间窄小的号房里。

        号房里只有一张硬板床、一张小桌和一只便桶，三面是墙，一面是栅栏门，冷风灌进来的时候冷得刺骨，出太阳的时候又闷得像个蒸笼。

        三天下来，体力和精力的消耗极大，吃什么就变得格外重要。

        往年考生大多带干粮，烧饼、馒头、肉干之类，干巴巴的，啃三天早就馊了。

        虞灵春想给贺昭然做一种吃着方便、不易变质、热乎的时候好吃、冷着也能吃的东西。

        她在小厨房里琢磨了一整天，最后做出来的东西让她自己都忍不住笑了。

        这不就是泡面吗？

        面条揉好，擀成细条，在滚水里焯过，捞出来沥干水分，团成拳头大的面饼，下油锅炸到表面金黄。

        炸过的面饼水分极少，放上十天半月也不会坏，吃的时候只需用滚水一泡便能回软。

        她试了三次，油温高了面饼太脆容易碎，油温低了水分炸不干放不久，最后定在七成热的油温，炸半炷香的工夫，面饼外层酥脆内里还带着一点韧劲。

        汤料包也花了不少心思。

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