江醒端着碗从屋里出来的时候,第一锅豆渣饼刚出锅。金黄色的饼子码在粗瓷盘子里,边缘煎得焦焦的,还滋滋地冒着细小的油泡。
她把碗里的麻辣辣椒面薄薄地洒在饼子上,红亮的粉末落在滚烫的饼面上,被热气一蒸,那股香辣味炸开了,一层一层地叠上来,把豆渣饼本来就不俗的香气又拔高了好几层。
“尝尝。”江醒把筷子往盘子里一搁。
王婶子头一个上手,夹起一块饼子吹了两口,咬下去。咔哧一声,酥脆的饼边碎了,里头的豆渣面软软糯糯的,香辣味从舌尖一路滚到喉咙口,麻和辣平衡得恰到好处,不会辣得人掉眼泪,却香得人停不下来。
她嚼了两下,眼睛一下子瞪得溜圆,含含糊糊地喊了一句:“天爷,这也太好吃了!”
沈氏闷头把自己手里那块饼子吃完了,又伸手去夹第二块。
孙寡妇小心翼翼地咬了一口,嚼了又嚼,转头看了看妞妞,把手里的半块饼子又塞进了女儿嘴里。
张氏掰了一小块递给三叔公,老人牙口不好,嚼了两下倒是嚼动了,点了点头:“这个好,这个软和。”
几个孩子更是吃疯了。
大家都在吃得热火朝天的时候,院门口忽然响起一阵脚步声,紧接着一个声音传了过来:“哟!做什么呢这么香!老远就闻着了!”
胡氏打着哈哈就进了院子。她脸上挂着笑,眼角的纹路挤成了花,脚步轻快得很,看不出半点方才在家里跟婆母吵过架的痕迹。她的目光在院子里扫了一圈,精准地落在灶台上那盘摞得冒了尖的豆渣饼上,眼睛亮了一下。
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