第四百二十三章:美味佳肴
滋啦......
热油溅起的脆响刺破空气,烟气与热气交织弥漫,裹胁着食材的鲜香瞬间填满整个后厨。
李逸带着王金和王水兄弟二人忙碌起来,灶边还站着三个帮厨,清一色的膀大腰圆,面色红润,皆是王氏家族的典型模样,李逸瞧着这几位身形相近的后生,不禁暗自感慨,这老王家祖上的基因当真是强悍。
他还发现,老王家的人仿佛天生带着吃喝方面的天赋,三个帮厨比王金王水两兄弟小上一两岁,眉眼间带着青涩,但跟着兄弟二人学了些时日,一个刀工已然练得利落,切菜粗细均匀,另外两个专攻面食,手劲扎实,揉出的面团筋道十足,颇具章法。
王金王水兄弟平日总把李逸挂在嘴边,提及他的厨艺时语气里满是藏不住的敬佩,如今终于得见本人,三个半大小子难免有些拘谨,站在一旁大气不敢出。
可没过多久,他们便被李逸的操作彻底震撼了。
先是李逸带来的那套刀具,皆是他亲手打造,大小规格各异,刀刃寒光凛凛,造型别致,瞧着便与寻常厨具不同,只见李逸手持刀具,手腕翻飞间,食材已被切得又快又好,薄厚均匀如尺量,精湛的刀工看得几人眼花缭乱。
煎,炒,烹、炸,李逸将厨艺的博大精深展现得淋漓尽致,连早已熟悉他手艺的王金和王水都看得傻了眼,更别提一旁的三个帮厨了。
这后厨里,不仅有六口大铁锅砌成的灶台,还有李逸特意设计的三口小灶。
小灶上架着他亲手打造的小铁锅,轻便地能单手颠起,规格与前世现代饭店的炒锅相差无几。
The content is not finished, continue reading on the next page