徐稷做饭的时候,童窈没离开,帮着看火。
锅热了后,徐稷倒上油先将羊肉的水分炒了炒,又加上姜片和一点白酒去腥增香,翻炒间羊肉的香气便浓郁地散发出来。
童窈看着他的动作,鼻子动了动。
她还是很小的时候,童有才有次和人在山上抓到了只野羊, 分了些肉回来吃过一次羊肉,不过那时候倒没觉得好吃。
有点腥。
但那个年代,只要是肉,都馋人。
想起来还有些念念不忘。
童窈闻着徐稷做的羊肉:“我记得小时候吃的羊肉都很腥,是做法不一样吗?你做的闻着不腥。”
徐稷:“这边的羊是专门饲养的品种,而且我提前用花椒水泡过,又炒了一下,加了点白酒,腥味就去得差不多了。”
童窈觉得他很懂:“你怎么会做这个啊?”
这个年代,吃猪肉的人家都少,吃牛肉和羊肉的更是少之又少。
徐稷:“以前有一次任务,困在了山里两个月,那时候我就和战友打野味吃,我打到过一只野羊。”
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