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第32章 血皮菜炒猪肝 (8 / 10)

        王氏欣慰的拍了拍她的手。

        母女二人说着悄悄话。

        ……

        晚上。

        李木槿掌厨炒菜。

        今天有猪肝,王氏和赵氏都不太会做。

        她决定了四菜一汤:把子肉炖大青椒、血皮菜炒猪肝、白菜鸡蛋汤和清炒茼蒿。

        把子肉只有两斤,她数着人头,一人一块一指宽的肉,没有多的。

        把子肉切好,直接下锅煎,煎至两面金黄,盛出备用。

        另起锅,油热放入蔗糖,炒出糖色,加热水,将煎好的五花肉放进锅里,加入姜片、香葱、干辣椒、酱油、蔗糖盐和八角、香叶、草果、桂皮、白芷等香料,大火转中小火慢炖二十分钟,之后放入洗好的大青椒,整个放进去,再炖十分钟,即可出锅。

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