“第一步，感知鸡蛋的情绪。”巴刀鱼站在她旁边，“每个鸡蛋都是不同的——有的新鲜活泼，有的沉稳安静，有的可能受了惊吓。你要先读懂它，再决定怎么处理它。”

        娃娃鱼盯着碗里的鸡蛋，琥珀色的瞳孔微微收缩。过了几秒，她说：“这个鸡蛋……很平静。像是在温暖的窝里睡了一整夜，刚醒，还有点懒洋洋的。”

        “好。”巴刀鱼点头，“那我们就用温柔的方式对待它。火要小，油温要低，慢慢煎，不要破坏它的平静。”

        娃娃鱼照做了。她开小火，倒了一点油，等油温热了，把蛋液轻轻倒进锅里。蛋液在锅底慢慢凝固，边缘泛起金黄的焦边，中间的蛋黄还是溏心的，轻轻晃动。

        煎好盛盘，蛋香四溢。

        “尝尝。”巴刀鱼递给她筷子。

        娃娃鱼夹了一小块，送进嘴里。她闭上眼睛，脸上露出不可思议的表情：“好好吃……而且，吃下去后心里暖暖的，像是……被人拥抱了一下。”

        “这就是情绪共鸣。”巴刀鱼说，“你把鸡蛋的平静情绪，通过烹饪传递给了食用者。现在换一个。”

        他又拿出一个鸡蛋。这个鸡蛋看起来和刚才那个没什么区别，但娃娃鱼感知了一会儿，眉头皱了起来。

        “这个鸡蛋……很害怕。”她小声说，“像是被粗暴地抓起来，扔来扔去，一直在颤抖。”

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