巴刀鱼震惊地看着手里的刀。
“斩味刀,能分离食材的本味,剔除杂质,激发潜能。”老头缓缓道,“这只是它最基础的用法。练到高深处,一刀下去,能让普通的白菜吃出肉味,能让苦涩的药材变得甘甜。”
他站起身,拄着竹杖:“这把刀我保管了三十年,今天终于等到合适的人了。巴家小子,好好用它,别辱没了它的名声。”
“等等!”巴刀鱼赶紧叫住他,“您到底是谁?为什么要把这么贵重的东西给我?”
老头在门口停下,回头看了他一眼:“我叫黄四,一个快入土的老厨子。至于为什么给你……你就当是我欠你们巴家的。”
他推开门,走进凌晨的夜色中,很快就消失在巷子尽头。
巴刀鱼站在店门口,手里握着那把斩味刀,刀身微温,像是在呼吸。
回到店里,他重新审视那锅汤。用斩味刀搅过后,汤的味道确实提升了不止一个档次,但更神奇的是,他再喝汤时,那些幻象没有出现。
仿佛刀把汤里某种“多余”的东西给斩掉了。
“玄厨三宝……”巴刀鱼想起老头的话,“另外两件是什么?”
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