巴刀鱼沉默了很久。

        “那我自己的道是什么？”

        黄片姜站起来，走到门口，背对着他说了一句话：“你是开餐馆的，不是开武馆的。你的客人们，他们为什么来？”

        然后他就走了。

        巴刀鱼想了整整一个晚上，没有想明白。第二天早上他照常开门营业，来的第一个客人是巷口卖豆腐的王婶，买了两笼小笼包，说孙子发烧了，要带去医院，没时间做早饭。第二个客人是楼上租房的大学生，要了一碗皮蛋瘦肉粥，坐在角落里一边吃一边背英语单词，背到第三遍的时候趴在桌上睡着了。第三个客人是个老头，他不认识，老头要了一碗阳春面，吃了一口就说“太咸了”，他重新做了一碗，老头又说“太淡了”，他做了第三碗，老头吃了一口，没说咸也没说淡，只是点了点头，吃完就走了。

        那天晚上，他站在灶台前，看着锅里剩下的半锅粥底，忽然明白了。

        客人们来他的餐馆，不是因为他的厨艺有多好。是因为这里便宜，因为这里近，因为这里的座位够破够旧，坐久了不会觉得不好意思。是因为他们累了、饿了、不想自己做饭了，需要一个地方坐下来，吃一碗热的东西，然后继续去过他们鸡零狗碎的日子。

        他的道，不在那些玄之又玄的厨神传承里。

        在他的灶台上。在这口用了十年的铁锅里。在这些每天来吃饭的普通人脸上。

        他拿起那根没有点的烟，放回烟盒里，转身走向灶台。

        二

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