第0335章卤肉没了,火还在
店门口围了一圈人。
巴刀鱼挤进去的时候,酸菜汤正蹲在台阶上,面前摆着三个空桶。桶底还有一层卤汁,深褐色的,在路灯底下泛着光。他把手指伸进桶里蘸了一下,塞进嘴里嘬,嘬完又蘸,又嘬。
“别嘬了。”巴刀鱼说。
酸菜汤抬起头,眼眶红红的,嘴角还挂着卤汁。
“三桶。”他说,声音哑得像含了沙子,“我卤了六个小时的三桶肉。五花三层,皮烧过,毛拔干净了,焯水的时候加了姜片和料酒去腥,糖色炒到枣红色才下锅的。你猜怎么着?”
“怎么着?”
“全没了。”酸菜汤一拍大腿,拍得啪的一声响,“连汤都没给我剩一滴!这帮孙子是属狗的,吃干抹净连骨头都不吐!”
巴刀鱼没说话,推开店门走进去。
店里跟被龙卷风刮过一样。桌椅板凳全翻了,墙上挂的菜牌碎成两半,地上的碗碟渣子踩上去嘎吱嘎吱响。灶台上的铁锅还在,但锅盖不见了,锅底糊着一层黑炭,散发着焦苦味。
他走到后厨,拉开冰柜的门。
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