“它们很骄傲。”她说，“被你做成菜的食材，都很骄傲。因为你把它们变成了最好的自己。”

        酸菜汤的眼泪掉了下来。

        那是巴刀鱼第一次看到她哭。

        五

        可三天后的现在，她又变成了这个样子。

        不说话，不笑，不骂人。她把自己关在餐馆后面的小房间里，门从里面反锁着，谁敲都不开。巴刀鱼把饭放在门口，她会拿进去，但吃完后碗筷会放在门口，碗是干净的，干净得像是舔过的，可里面没有留下任何玄力。

        她做的饭，没有玄力了。

        这对一个玄厨来说，是最可怕的事。玄厨的玄力不是凭空产生的，它来自于厨师的信念——对食材的尊重，对食客的关爱，对烹饪的热爱。这些东西看起来虚，可它们是玄力的根基。没有了信念，玄力就会消失，就像火没有了燃料，再旺也会熄灭。

        巴刀鱼站在酸菜汤的房门外，手里端着一碗面。

        面是他做的，番茄鸡蛋面，最简单的家常味道。他做了两份，一份放在门口，一份自己端着，靠在门框上吃。

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