待到脱模切块，方方正正的豆腐莹白如玉，凑近一闻，满鼻都是浓醇的豆香。

        筷子轻轻一夹，嫩得仿佛要化在舌尖，入口是说不尽的绵柔细嫩。

        苏妙禾眉眼一弯，轻轻握拳：“爸，成了！”

        苏大龙搓了搓手笑出声，父女俩对视一笑，满室豆香里，连空气都甜丝丝的。

        山水酿豆腐的馅料是山间野菌、灵泉滋养的荠菜剁碎，以及一点五花肉末（加入三分之一猪油渣制成）。

        酿豆腐用土猪油煎至两面金黄，再兑入灵泉高汤慢煨。

        咕嘟咕嘟煮得汤汁浓稠——出锅，豆腐饱吸汤汁，馅料鲜香迸发。

        汤汁顺着嘴角往下淌，香得苏妙禾直跺脚。

        第二道菜五指毛桃炊鸡，缺少灵魂五指毛桃，苏妙禾准备隔天去山上采。

        第三道一鱼多吃：山塘里的灵泉鱼。

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