作为本地有名的吃家,卢董事长今晚的感慨就没停过——
“这个鸭掌也太下酒了,芥末拌得恰到好处,又开胃又不至于呛!还有这道烧云腿,我敢说我们家太太一定会夸好吃,这是她最喜欢的口味。”
另一位黄老板也连连颔首,“这个藕丝也拌得格外好吃,跟这三道荤菜搭配在一起正好解腻!厨师用心了!”
心情大好的陆董事长则招呼大家喝酒,“都是给咱们准备的下酒菜!来来来,必须来一杯!”
等搁下酒杯,热菜又一一上了桌。
几位老板的眼前又是一亮接着一亮——
“不是我拍您马屁啊,陆哥!”
卢董事长一脸真诚的跟陆董事长说,“你们家这位厨师的水准真的很不一般,至少在我吃过本地所有厨师之上!就这个脆皮牛腩,是我目前吃过最好吃的!外皮酥脆,挂糊均匀,里头的牛腩又入味十足,入口即化,这个菜很难做的!”
话音落下,正陪着长辈们吃饭的陆景明也点了点头。
这道菜与他上回在九膳吃的那道“窝烧牛腩”有点相似,都是先将牛腩做熟之后再挂糊炸制而成。
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