一刀下去，豆腐分成两层，却没有散。

        张勇似乎是看懂了：“你要夹心？”

        她把鸡蛋打散，只加一点盐。

        锅里不放油。

        锅热后，蛋液下去，摊成薄薄一层。

        她关火，蛋皮刚凝住，还带着湿度。

        她把蛋皮铺在豆腐中间，再合上。

        一块豆腐变成了夹层。

        赵婶忍不住：“程意啊，这不就是普通的煎豆腐？”

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