众人忙着吃,都点点头,含糊着应了下来。
魏雨欣这才解释道:“你们方才吃的这个黄黄的可不是蟹肉,而是蟹黄。陈其拿的这个是公蟹,所以黄少,这白白的是蟹膏。只有公蟹才有,公蟹一般要到中秋以后才会好吃。”
众人闻言,皆都感叹。没想到吃个大螯还有这么多讲究……
“吃的时候注意,这几个地方不能吃。”随后魏雨欣又指着螃蟹身上的几个部位道:“这里是蟹心,这里是蟹胃。是螃蟹身上至寒之地,千万不能吃。且,我们吃螃蟹也不宜太多。一次最多五六个。”
随后又指着另一部位道:“这两边是蟹腮。是螃蟹身上最脏的地方,吃的时候也要剪去。”
说完,又教了些吃蟹腿的小技巧等等。魏雨欣这才开始自己慢慢品尝起来。
十五个人,半个时辰。满满一笼屉的螃蟹便被吃的一干二净。魏雨欣满足的靠在椅子上,心里想着。等这次去京城就先买个酒楼装修一下,赶着中秋之前开起来,卖卖螃蟹,大赚一笔。
现在她手里有了银子,之前想做的事都可以先一一实践起来。
想到这,她匆忙拿了张纸,从柜台的小抽屉里拿出了自己经常用的木炭。在上面画了起来。
不过半盏茶的功夫,几件器物便已跃然纸上。其中有锤子、剪刀、盒子等物,看的众人都摸不着头脑。
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