众人离开真腊国，往天竺国走去，路上太热，大家吃的都是一些简单的干粮。吴少卿也带着大家快些赶路，等到了都城，也就能好一点。

        往天竺国走的一路上，虽然天气炎热，但是米小叶也一路上非常留意这边特有的食材。

        要说整个东南亚一带，最富有特色的就是各种的香辛料。在真腊国的时候，米小叶把关注的重心放在了水果上面。加之君以泽的事情，原本想要多在真腊国留上几日，好好看看其他食材，也没能成行。

        这下去往天竺国的路上，米小叶便留意了能够看到的香辛料。

        这里出产的咖哩、肉桂、胡椒、八角、柠檬叶、阿月浑子、辣椒、姜、姜黄、罗望子、芫荽、丁香、肉豆蔻、大小茴香、番红花、葫芦巴、胡椒……已经名扬世界，米小叶在大商的时候也听到过。这边的香辛料确实不少，有单卖的，也都调配好的。

        这些香辛料具有浓烈的香味和辣味，经过合理配比烹制菜肴，会使得菜肴产生特殊的香味和辣味，这让米小叶想到了一道非常经典的，由香辛料配制而成的酱料——嘎拉姆马萨拉。

        米小叶记得，这种嘎拉姆马萨拉酱料的香味来自于肉桂、豆蔻、丁香、香芹菜籽、香菜籽，辣味来自辣椒、胡椒、野胡椒、生姜，黄色来自于姜黄原料的自然色彩。

        这样调制出来的香料，不仅味道美味，颜色更加鲜亮。

        到了摩揭陀，众人在驿馆卸了行礼，米小叶便央求苏子翎去市场看一看，苏子翎便带了米小叶，云慕卿和君家兄妹，柳林一起去往摩揭陀最大的市场。到了这里，米小叶更加感觉到了香料在这里的运用。

        苏子翎带着米小叶，一路上除了赶路以外，也特意留心的天竺的香辛料，看到的就买回去，以便弥补没有在真腊国买到香辛料的遗憾。

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