这一路上,米小叶开启了买买买模式,恨不得将整个市场的香辛料都搬回长安去。
大家所逛的市场,也是摩揭陀数一数二的大市场,米小叶能见到很多不同种类的香辛料。
“这是什么啊,居然是黑色的?”君以泽笑着问道。
米小叶看去,发现一个摊贩正在售卖黑盐,米小叶异常兴奋,黑盐富含各种矿物质如铁、钙等,风味独特,算是高档的材料了。
除了黑盐以外,这里更多见到的是普通的大粒海盐,还有在真腊国没有见到的酥油。
“这和我们做菜用的猪油有些相似,不过味道不同。”柳林在另一个摊位前面,看到了酥油。
米小叶笑道:“酥油是从牛、羊奶中提炼出的脂肪。羊酥油是白色的,但不及牛酥油。”
姜也是天竺市场上最常见到的香辛料了,天竺人非常喜欢姜,在平常的家庭烹饪中也常用姜,将姜用石杵两端碾成姜块或姜丝,几乎每道菜都放一点姜,还经常用姜煮甜姜茶喝,促进消化。
“哇,这个黄黄的粉末我喜欢,颜色如此之亮。”君以静喊叫道,“好像能染布一样,而且……阿嚏,阿嚏,阿嚏!”
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