“这味道简直绝了！”沈江几杯酒下肚，喝得兴奋起来，“若是在蜀中开一个馆子，卤上几道小菜，足足地备上好酒，只需做这一道菜就足够了，保证客似云来！”

        紧接着锅包肉和辣子鸡也端上桌了。

        锅包肉色泽金黄，不断散发着酸甜的味道，勾得人食欲大增。

        夹起一片咬下去，外面的汤汁粘稠，中间的炸衣酥脆，最里面的肉片却还保持着软嫩的口感。

        “这菜是酸甜口，倒是有几分樱桃肉的味道，但是这个外酥里嫩的口感却比樱桃肉更好吃。”

        辣子鸡虽然也是酥脆口感，却跟锅包肉截然不同。

        鸡块色泽棕红油亮，如散落在干红辣椒海洋中的金块儿，炸得外焦里嫩，麻辣酥爽。

        压轴的两道大菜是水煮鱼和蜜汁烧蹄膀。

        水煮鱼先被端了上来。

        夏月初这次用的是一条极大的黑鱼。

        古代的鱼基本都是野生的，还没有大规模的养殖出现。

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