周衍自己吃到过两回，味道的确是一绝。

        但是沈江却对陈皮兔肉并不稀罕，他跟着陈瑜白在蜀地之时经常吃到，敷衍地尝了一口，到了声做得还不错，便将视线转到另一道菜上挪不开了。

        这样做鱼的方法，沈江是头一回见，用筷子拨开葱丝和芫荽，先夹了一片鱼肉放入口中。

        这鱼看起来汤红油亮，闻着麻辣浓郁，没想到入口却并不油腻。

        鱼肉软薄滑嫩，香中带麻，麻中有辣。

        尤其是靠近鱼腹的位置，用唇舌轻轻一抿，丰富的胶质便在舌尖化开。

        麻辣很好地化解了油腻感，留下满口香醇的余味。

        周衍看着满碗红油，一开始有点儿不敢下筷子。

        后来见沈江吃得眉开眼笑，这才尝试着夹了一片鱼肉。

        鱼片中间窄，两边微宽，边缘微微卷翘，切得极薄，却弹性十足并不易碎，夹起来颤巍巍如振翅的蝴蝶。

        入口后却并没有想象中那般麻辣，反倒先是一股混着菌菇香气的鱼鲜席卷口中。

        内容未完，下一页继续阅读