而笋特别适合来配猪肉,其他肉跟它搭配就总是不如猪肉来得恰到好处。
若是笋干,则需要配上油厚肉肥的部位一起吃,让笋干吸饱了肉里的油脂,这样笋干吃起来更香,肉也变得不那么油腻了。
但鲜笋却更适合清淡些的吃法,才能品出其清甜的鲜味儿来。
猪肚经过炖煮,口感柔软而不失韧性,不肥腻也不会发柴,炖出来的汤水更是清澈鲜香,配上冬笋和猴头菇,更是甘甜鲜香。
出锅后撒上点儿胡椒粉,一碗汤下肚,喝得人浑身都暖洋洋的,从头到脚地舒坦,一天的疲劳都消散殆尽,只想洗个澡钻进被窝里舒舒服服地睡上一觉。
吃过饭,薛壮将碗筷端下去放在小厨房,明天自有帮厨的过来收拾。
他回屋的时候,夏月初已经去偏厦里头洗澡了。
薛壮正打算也跟进去凑个热闹,结果外头就传来了敲门声。
“怎么了?”薛壮开门见是封七,奇怪地挑眉问道。
“周逸秋走了,订房间的客人说想要见你。”封七的面色有些奇怪,从怀里掏出个玉坠儿交给薛壮道,“那人说给你看这个你就明白了。”
薛壮接过玉坠儿一看,发现是之前在魏国涛那边见过,正是京城派来要去勾引周逸秋那人的信物。
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