咸味儿的粥那能好吃嘛！

        于保打定主意自己要吃甜味儿的。

        但是等轮到他之后，他一抬头便瞅见邻居王大哥捧着粥碗吃得头都不抬，对那咸味的粥便又提起了几分兴趣。

        正巧那年轻男子问：“这位大哥，你是要甜味的还是咸味的。”

        “咸、咸的吧！”于保咬牙道，心想反正是不花钱的，若真是不好吃也没啥。

        只见年轻男子从一个陶罐里盛出一勺东西浇在粥上，递给他道：“您往里走，棚子里头有地方。”

        于保端着粥碗，找到地方坐下之后才抽出空低头细看。

        果然如刚才那位年轻男子所说，腊八粥里的用料的确讲究，不像一般人家舍的腊八粥，除了大米之外，就是些各色豆子，稍微再放点儿红枣和莲子就算是好的了。

        但是上膳堂的这碗腊八粥，打眼一看就能看到不少于十种材料，有大米、红豆、花生、红枣、莲子、核桃、栗子、松仁、杏仁、桂圆……

        腊八的这一大锅粥，夏月初的确是下了功夫的，打从昨天开始，便带着人开始收拾材料，红枣要去核，栗子要去皮，核桃、杏仁儿等也要泡水之后去掉那层发涩的薄皮儿。

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