为了让他们学会拆卸螃蟹的方法，赵启明清理内脏的时候动作很慢，以便没见识的北方人能看的更加清楚。

        内脏清理完成之后，蟹黄就出来了。

        正如马县令所说，现在不是吃螃蟹的好季节，蟹黄呈现出淡黄色，看上去不算鲜亮，但好在还算饱满。赵启明卷起袖子直接下嘴，猥琐的对着蟹黄吮吸，然后眯着眼睛仔细品尝。

        看着他享受的样子，周福坐不住了，眼巴巴催促道：“怎么样，味道如何？”

        赵启明若有所思的品尝，然后欣慰的答道：“吃起来有点像蛋黄，但是要比蛋黄要柔和，味道还不错。”

        “意思就是说，比蛋黄好吃？”周福很喜欢这个直观的对比，确定是比蛋黄好吃的东西，他便再也没有任何的犹豫，抓过螃蟹就开始剥。

        “徐少监也吃吧。”赵启明在剩下的蟹黄上点了些醋，然后朝徐少监道：“可能味道不如重阳节前后的螃蟹，但是吃起来还算鲜美，在北方可没那么容易吃到。”

        “那在下就不客气了。”徐少监笑着点头，然后也开始动手清理螃蟹。

        徐少监是文官，比周福要细致，加上刚才观察的认真，自己动起手来也不至于慌乱，很快就剥开了谢凯，然后开始清理内脏，而周福笨手笨脚，这时连蟹盖都还没打开。

        渔家端着更多的螃蟹来了。赵启明已经吃完了蟹黄，正在分解蟹腿。看到渔家过来，想趁这个机会了解苏州的民情，便叫住了渔家。

        “这螃蟹味道不错，店家生意应该不错吧？”

  The content is not finished, continue reading on the next page