舒涵想到自己毕竟是个女人，有些事情不能表现得太女汉子，要装作柔弱点，她吩咐旁边的厨师，将洗净的乳猪从内腔劈开，使猪身呈平板状，然后斩断第三、四条肋骨，取出这个部位的全部排骨和两边扇骨，挖出猪脑，在两旁牙关各斩一刀。

        没一会，张老板赶来了，围观的人自动让出一条路出来，张老板与张老爷子和几位分别打了招呼后，就与张管家挨着坐下，视线瞬间便被这整头猪给吸引了。

        张老板专心修炼美食，可以是美食界的精英，可他从未见过这样的做法。

        一头整猪，要想烤熟入味，做到好吃，不是一般人能够做到的，真是让人不可思议。

        但是，他相信舒涵，一定会带给他惊喜，这个丫头太不寻常，别人做不到的事情，她总是轻易而举的做到，因为她本身就不是一个寻常人。

        所以，不能按正常的思绪，去衡量她，如果舒涵没有十成的把握，她绝对不会这样去做，既然她决定要做，就一定会做到完美无瑕。

        舒涵不怕别人偷师学艺，故意在众目睽睽之下烤猪，让大家参观她烤猪的全过程，如果没有她手上的这些调料，相信即使知道烤猪的过程，也没有人达到她这种境界。

        舒涵独自去了厨房，从空间里拿出香料，取了一些灵泉水，张老爷子的厨房佐料也不少，她也拿了一些，除香料和糖水外，全部调料拌和，一切准备齐全。

        张老爷子家的所有厨师全都在门外等候，舒涵打开关闭的门，让厨师把这些调料搬至院中，然后用香料匀涂猪内腔，腌30分钟即用铁钩挂起，滴干水分后取下，将除香味料及糖水外的全部调料匀抹内腔，腌20分钟后叉上，用沸水遍淋猪身使皮绷紧、肉变硬。

        舒涵见蓝天和七王爷的眼睛发亮，视线一直停留在她身上，反正需要人手帮忙，就让二人加入进来，九公主嚷嚷着也要加入，不管舒涵同不同意，她马上跳出来，这里弄弄，那里看看，感觉太有趣了。

        在舒涵的吩咐下，将烫好的猪体头朝上放，用排笔扫刷糖水，用木条在内腔撑起猪身，前后腿也各用一条木条横撑开，扎好猪手。

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