这是，大锅里的水开了。王氏拿出一个个特质的容器，刷上一层油，往里面均匀的倒上一层透明的面糊，然后放进了大锅里。

        不一会，一张凉皮儿做好了！

        以此为例，一张张凉皮出锅了。王氏怕一晚上凉皮儿会坏掉，就将一个大缸放了半缸水。将摊在篦子上的凉皮儿系进去，刚好不会有水漫上来的位置。这样凉皮儿放一晚上也没有问题。另外也可以缓解明天工作的压力。

        做完这些，她伸了伸腰，双喜媳妇从外面进来了，“夫人，鸡笼那边都看过了，没问题了，您回去休息吧。”夏天的夜里，黄鼠狼喜欢偷吃鸡肉，所以每天晚上都会有人转一转。

        以前在老宅，每次都是沈家兴来干这个活。后来有了自己的地方，王氏就开始巡视了。生怕自己辛苦养的鸡丢了。现在家里添了人，双喜家做的勤快，每次很晚才会睡。

        “这段时间下蛋还是挺多的，辛苦你们了。我见小拴住还经常出抓一些蚂蚱来喂鸡。”

        “夫人可别这么说。”双喜家的本就话不多，这会子更是说不出了。“这都是我该做的。”

        “这一段时间你们也辛苦了，从下个月起，你们的月例银子涨两成。我让如儿给你们记上。”

        双喜媳妇更是说不出话来了，她还从没听说过，有哪家的主家会在一年之内给下人涨两次工钱的。更何况他们才进这个家没多长时间。

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