土甲猪的宰杀对他们来说已经没问题了,其实谷幽已经能独立作业了,不过为了藏拙,他还是作为魏通的助手,不过即使如此,他的表现也让其他人吃惊了,这些人都是在屠宰场有一定的时间了,他们可是经过长时间学习才能达到谷幽的水平的,而谷幽才来了三天而已!
五头土甲猪很快就处理完毕,魏通带着谷幽到异兽的中转站,谷幽看了一下门口的信息。
黄牛,以前是人类农业的帮手,同样经过了异变,但异变的方向是好的,黄牛的肉质更香更具营养价值了,其价格也随之大涨,所以不是什么人都能吃到黄牛肉的,所以御品天下也不是每天都要宰杀黄牛的。
这头黄牛的体型更加庞大,可以说是谷幽至今为止见过的最大的异兽,不过黄牛的体型虽然大,但性情温和。
“这头黄牛可是人工训养了五年的,也只有够五年以上,黄牛的肉质才能达到最佳。”魏通开始给谷幽讲解一些特殊资料,这些都是御品天下独自掌握的技术。
“那这个黄牛宰杀很容易了?”谷幽有些疑惑。
“不,这个黄牛的的宰杀难度很大!”说到这里魏通也变得严肃,“普通的宰杀当然是很简单,但我们御品天下提供的黄牛肉可是一绝,关键就是在宰杀这一步。”
处于对技术的保密,魏通没有给谷幽传资料,御品天下对这门技术的重视可想而知,不过魏通还是告诉了谷幽其中的诀窍。
原来黄牛宰杀的难点就是血液,不同于土甲猪的回收,也不同青岩羊的保存,黄牛需要把血液渗入肉中,这样的肉将更加的肥嫩润滑,做出来的肉食更加鲜美。
谷幽听完真是有种大开眼界的感觉,真是不知道当初是什么人竟然想到如此妙的想法。
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