第12017章
对于食材来说,什么才是最鲜美的?
或许每个人都有不同的答案,但是,对于今天在周家探望的骆家人和周家人来说,最鲜美的食材,莫过于将‘鲜’字拆开来之后的鱼和羊吧?
一个多时辰后,小环和周旺将堂屋的桌子收拾出来,而之前那些盘踞在灶房附近的香味,也一下子钻进了堂屋。
小环将骆家带来的鱼,从中挑选了一条四五斤重的,直接用铁锅炖大鱼。
大鱼里面,还放了酸菜,豆腐,豆腐皮,豆芽等一系列的食材,铁锅边缘贴了玉米面饼子和纯小麦粉饼子。
她剁了几截羊腿骨,配上自家菜地里挖出来的白萝卜,炖了满满一瓦罐的羊骨萝卜汤,上面撒了一把红艳艳的枸杞子。真的是好看又营养,那比牛奶还要纯白的羊骨汤,看得让人垂涎三尺,即使是不太喜欢喝汤的杨若晴,都馋了。
你以为这就完事了么?并没有!
还杀了鸡,杀了两只,一只老母鸡同样用来炖汤,原滋原味纯天然的农家老母鸡吊出来的汤,啧啧,神仙也迷糊。
另外又杀了一只仔鸡,小环用干红辣椒还有生姜蒜子那些来爆炒,直接爆炒出油脂装盘出过,再撒一把香菜沫子,真的是红红火火,红红绿绿,看得人恨不得三大碗饭才能配得起这样一盘辣子炒鸡。
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