他顾锦峰可真会捡人啊,怎么一捡就是个还会做饭的,也太有口福了吧。老天怎么不让自己捡个会做饭的啊!
“什么,赵某居然没有看出来姑娘也是个擅长烹饪之人,失敬失敬,不如姑娘就跟着我到后厨去一试,如何?”赵掌柜站起身,向齐灵请到。
“那好吧,我就在赵掌柜面前班门弄斧一次,小露一手,还希望赵掌柜不要见怪。”齐灵谦虚的说道。
赵掌柜随即就把她带到了一楼后院的厨房之中,然后就去找厨房的大厨说明情况。
做那道鲜鱼烩的正是野味居的大厨,他平日里很为自己的厨艺自得,这下听赵掌柜说来了个人对自己厨艺不甚满意,看着齐灵,张口便阴阳怪气的说道。
“原来这就是对我做的鱼不满意的人啊,我倒是要看看你一个黄毛丫头到底能做出什么!”
齐灵并不理会他的挑衅,自顾自的从鱼缸里捞出一条大鱼丢到案板上。
用刀背将鱼砍晕之后,她就开始有条不紊的处理鱼鳞和鱼的内脏,动作虽然并不娴熟,但是一举一动都很沉稳,倒是很淡定。
可那大厨看到齐灵的动作之后,在心里就更是认定齐灵是个本事小只会说大话的人,他们做厨师的,谁不是先从案板上的功夫学起,能叫做大厨的,刀工就不会有差的。
齐灵手下的动作一看就不是学过刀工的,所以他认为她做出的菜也好吃不到哪里。
可是这个大厨就是陷入了误区,在现代,在处理食材的时候,人们有许多工具可以来弥补刀工上的不足。
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